Comme la plupart des oligo-éléments, le sélénium joue un rôle clé dans l'ensemble de l'organisme.

Sur le plan intracellulaire, il a un effet antioxydant, car il permet à l'organisme de produire la glutathion-peroxydase ayant un rôle crucial pour protéger les membranes cellulaires contre l'oxydation provoquée par les radicaux libres.

En excès, ces derniers entraînent un vieillissement précoce des cellules→à Une carence en sélénium peut affecter non seulement la vitalité cellulaire mais aussi les défenses immunitaires de l’organisme.

En plus de sa richesse en antioxydants, l’extrait du fruit d’églantier regorge de vitamine C (acide ascorbique) ayant un rôle pour améliorer la défense immunitaire.

En effet, l’acide ascorbique est mis en jeu dans les fonctions immunologiques des leucocytes :

-en agissant sur leur chimiotactisme, en augmentant les capacités phagocytaires des polynucléaires

-en protégeant leurs membranes des espèces réactives de l’oxygène